Om man kan smaksätta grönt te med rostat ris, varför skulle man då inte kunna smaksätta svart te med rostat korn? Så resonerade jag när en förpackning Barley Flavoured Black Tea fick följa med min senaste beställning från Dragon Tea House.
Basen är kinesiskt svart te av mediumkvalité. I teet finns det hela maltkorn. Jag vet inte ifall det dessutom är maltarom tillsatt. Mycket subtilt i sådant fall.
Det bryggda teet är annorlunda än något annat jag har druckit. Det är ett oprovocerande te som bara har tagit ett litet steg från vanligt, osmaksatt svart te, men det har ändå en distinkt karaktär. Jag upplever toner av mörk kola och lakrits. Däremot inga toner som jag direkt kopplar till spannmål. Basteet stadigt, utan beska eller syrliga toner, men också utan större subtilitet. Lite åt ett keemun av måttlig kvalité.
Sammanfattningsvis ett bra smaksatt te för konservativa som vill variera sin frukostteblandning eller ha ett te som inte kräver så stor koncentration, men en smula dyrt för sina drygt 100 kr/hg.
lördag 5 mars 2011
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
Inlägg
